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2014-01-15T08:38:45+01:00

Gâteaux fondants à la noix de coco

Publié par cookdelices
Gâteaux fondants à la noix de coco

J'ai fait le plein de noix de coco et j'ai cherché des recettes délicieuses à réaliser. Comme d'habitude j'ai fait le tour de la blogosphère et j'ai trouvé cette recette qui tient toutes ses promesses. Ces gâteaux ont fait l'unanimité. Je l'ai ai trouvé sur le blog "cuisinemarianne.canalblog.com" (qui elle l'a prise sur le blog "delicesensoleille.canalblog.com"). Et encore une fois la recette est très rapide à réalisé.

Les ingrédients :

Pour 12 petits gâteaux (moule à muffins)

2 oeufs battus

230 g de sucre en poudre (j'en ai mis que 200 g)

185 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de noix de coco

125 g de beurre (le faire fondre)

250 ml de lait

 

La préparation :

 

  1. Préchauffer le four à 180 °
  2. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du robot et mélanger le tout
  3. Verser la préparation dans des moules à muffins ( les remplir au 2/3)
  4. Faire cuisr 20 à 25 minutes.

Vous pouvez les parfumer comme bon vous semble : zeste de citron, vanille, chocolat etc...

Bonne dégustation....

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