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2014-04-10T17:50:54+02:00

Gaufres de Cyril Lignac

Publié par cookdelices
Gaufres de Cyril Lignac

Depuis le temps que je voulais faire des gaufres, ça y est c'est chose faite ! J'ai trouvé cette recette sur le site "www.odelices.com". Pour un premier essai, elles sont très réussies.

Sans plus tarder, voici la recette :

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre + 2 sachets vanillés
  • 375 g farine + 1 levure chimique
  • 500 ml de lait
  • 50 g beurre fondu

Préparation :

  1. Mélanger la farine, la levure, le sucre et la vanille
  2. Ajouter les oeufs battus, bien mélanger et ajouter le lait petit à petit. Je vous conseille d'utiliser un batteur pour éviter les grumeaux
  3. Incorporer le beurre fondu et une pincée de sel : vous devez obtenir une pâte un peu épaisse
  4. Confectionner vos gaufres dans le gaufrier bien chaud.

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