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2014-05-16T17:19:17+02:00

Gaufres aux pommes de terre

Publié par cookdelices
Gaufres aux pommes de terre

Après les gaufres sucrées, j'ai découvert dans une émission de cuisine présenté par Laurent Mariotte sur la chaîne "Cuisine plus", les gaufres salées à base de pommes de terre. Vous pouvez assaisonner selon votre choix en ajoutant un peu de fromage râpé ou du persil etc... selon vos goûts.

Ingrédients :

  • 400 g de pommes de terre
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d'œuf + 1 œuf entier
  • sel, poivre et muscade
  • persil

Préparation :

  1. Râper les pommes de terre, les égoutter pour retirer un maximum d'eau
  2. Puis mélanger tous les ingrédients ensemble (si vous trouver que c'est trop liquide, ajouter une cuillère à soupe de farine)
  3. Graisser votre gaufrier et le mettre à chauffer puis verser votre pâte pour faire cuire les gaufres.

Bon appétit...

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