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2013-04-17T08:29:19+02:00

Biscuits à la noix de coco

Publié par cookdelices
Biscuits à la noix de coco

Voici une pure gourmandise qui plaira aux enfants comme aux grands...J'ai trouvé la recette sur le blog www.amourdecuisine.fr

pour 20 biscuits

Ingrédients :

un verre de 220 ml

  • 3 blancs d'oeufs
  • 2 cuil. à c de vanille
  • 1 verre de sucre
  • 3 verres de noix de coco non sucrée
  • 150 g de chocolat noir pour la décoration

Préparation :

  1. Mélanger les blancs avec la vanille, le sucre puis la noix de coco ( le mélange est un peu collant). Si la pâte est sèche, ajouter un blanc d'oeuf légèrement battu
  2. Former de boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les aplatir un peu pour former un biscuit régulier
  3. Cuire dans un four préalablement préchauffé à 180 °, jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés
  4. Laisser refroidir sur une grille
  5. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper le dessous du biscuit puis une fois sec, décorer le dessus à votre goût.

Bonne dégustation

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