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2013-09-25T22:58:49+02:00

Bouchées courgettes et surimi

Publié par cookdelices
Bouchées courgettes et surimi

Ah ! Enfin une recette salée me direz-vous !

En surfant sur la blogosphère, j'ai découvert un blog qui propose de belles recettes. J'ai voulu tester cette recette du blog "touche2saveurs". J'aime quand c'est simple et rapide à faire. En plus j'ai fait manger des courgettes à mes enfants sans qu'ils s'en rendent comptes.

Voici la recette que j'ai modifié car dans la recette originale il y a des crevettes, que j'ai remplacé par du surimi.

Les ingrédients :

  • 1 courgette
  • 5 bâtonnets de surimi
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuil. à soupe de lait
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 cuil. à café de curcuma
  • sel et poivre

La préparation :

  1. Laver la courgette puis la râper. La faire revenir dans un filet d'huile d'olive et l'ail haché jusqu'à ce que la courgette soit tendre et rende son eau
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Dans un saladier, mettre la farine et la levure, ajouter les oeufs un à un, puis l'huile d'olive, le lait puis le fromage
  4. Bien mélanger le tout puis ajouter le curcuma, le sel, le poivre puis la courgette et le surimi
  5. Remplir les moules au 3/4 et cuire 10 à 15 minutes (selon la taille des bouchées).
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