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2013-05-20T23:00:25+02:00

Pancakes rapide

Publié par cookdelices

Pour un petit déjeuner ou pour un goûter aux couleurs des Etats-unis, voici une recette de pancakes rapides et faciles à faire. Il n'y a pas de temps de repos comme dans la plupart des recettes. En plus je les ai trouvé moins "lourd" que la recette traditionnelle.

Pancakes rapide
Les ingrédients :

Pour environ 18 pancakes

  • 300 g de farine
  • 4 cuil. à soupe de sucre poudre
  • 3 cuil.à café de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 60 g de beuure
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sucre et le sel
  2. Incorporer le lait et bien mélanger
  3. Dans un autre saladier, battre les oeufs, puis les incorporer au premier mélange
  4. Faire fondre le beurre puis l'incorporer. Bien mélanger.
  5. Faire chauffer une poêle, et beurrer légèrement avec un essui-tout
  6. Verser une petite louche de pâte pour former un rond de 11 cm environ, puis retourner le pancake quand les bulles du dessus ont éclaté.

Et voilà, vous pouvez les déguster à l'Américaine avec du sirop d'érable ou toute autre garniture de votre choix (miel, nutella, confiture) ou nature tout simplement.

Bon appétit...

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commentaires

manel 13/06/2013 17:49

super les pancakes très facile et surtout très bon !!
les enfants se sont régalés, les grands aussi !!!!!

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