Sablés rosaces au chocolat

Toujours à l'affût d'une recette simple et rapide, j'ai essayé les sablés au chocolat que j'ai trouvé sur le blog de Hanane "www.recetteshanane.com". Je fais souvent référence à ce blog car toutes ses recettes que j'ai testées, étaient réussies et du premier coup !

Voici la recette :

Les ingrédients :

190 g de beurre mou (j'ai mis 100 g de beurre et 90 g de margarine)
75 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
200 g de farine
10 g de cacao en poudre non sucré
de la confiture de votre choix pour la garniture (j'ai mis de la confiture à l'orange et clémentine de Corse)

Préparation :

Battre le beurre mou avec le sucre glace à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux
Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger, puis ajouter la farine et le cacao. mélanger de nouveau
Préchauffer le four à 180°
Mettre la pâte dans une poche à douille (munie d'une douille cannelée)
Faire des rosaces sur la plaque de four recouverte préalablement de papier cuisson;
Enfourner pour 15 minutes
Sortir du four et les laisser refroidir
Garnir vos sablés de confiture et les assemblés par deux.

Alors, à vos tabliers !

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